طبق القرنبيط بالجبنة المقلية

طبق القرنبيط و قطع الجبنة المقلية سهل التحضير و يمكننا تقديمه كطبق جانبي

الأرابيسك | 2010-04-17
ارسال بواسطة الايميل طباعة تعليق

المقادير

- قرنبيط
- حليب
- ورقة غار
- ثوم
- ملح و فلفل أسود حسب الرغبة

مقادير تحضير الجبنة

- ليتر و نصف زيت دوار الشمس
-200غ من الجبنة الطرية مقطعة حسب الرغبة
- طحين ابيض من اجل التغطية
- بيضتان مخفوقتان
- حفنتان باليد من الخبز المقطع للتغطية

طريقة التحضير

نقطّع القرنبيط و نتخلص من الأوراق الخضراء و نفرم السيقان القاسية لنستخدمها في تزيين الطبق.

نضع قطع القرنبيط في وعاء عميق و نضع فوقها الحليب حتى نغطيها تماماً, نضيف ورق الغار و الثوم "غير مدقوق"

نسلقها حتى تصبح قطع القرنبيط طرية نزيل الثوم و الغار, ننقل القرنبيط و الحليب إلى خلاط و نخلطها ثم نضيف الملح و الفلفل.

نضع الزيت في مقلاة عميقة بارتفاع 15 سم تقريباً.

نحميّه جيداً نغطي قطع الجبن بالطحين ننففض الزائد عنها ثم نغطها في البيض ثم في الخبز المقطع ثم في البيض مرة اخرى و كذلك الخبز و نقليها نقدمها إلى جانب معجون القرنبيط.

شارك - ارسل الى اصدقائك عبر

تعليقات 0
لا يوجد تعليقات على هذا المقال حالياً...
و انت ، ما رأيك؟
الاسم :
البريد الالكتروني :
التعليق :

اعلانات

النشرة الدورية

استلم اخبارنا عبر الايميل